Réamhrá Gearr:

Go bhfuil próitéin go hiomlán i uibheacha.itheann daoine uibheacha bruite ag an cócaireán ubh gach lá an-tairbheach don chomhlacht.Ní hamháin go bhfuil uibheacha bruite cothaitheach agus sláintiúil, ach freisin tá an bhlaosc éasca le craiceann amach.agus is féidir leis an gcoire uibhe gach cineál bia sobhlasta a ghalú ar nós cob arbhar agus prátaí corcra.etc. mar sin cad é prionsabal agus céimeanna úsáide agus modhanna an choire uibheacha?Seo a leanas réamhrá gairid duit.

Prionsabal an Choire Uibheacha:

Is cineál fearais tí beaga é coire uibheacha is féidir gal teocht ard a tháirgeadh chun uibheacha a ghalú go tapa tar éis pláta téimh a leictriú.

Gníomhaíonn an gaile a tháirgtear trí thráidire leachtach an choire uibheacha tar éis téamh go díreach ar an gcomhlacht uibheacha ar an gciseal urrann uibheacha, rud a chinntíonn ardú teocht tapa an chomhlachta uibheacha agus a fheabhsaíonn éifeachtacht an choire uibheacha.

Céimeanna agus Modhanna chun coirí uibheacha a úsáid:

.Le haghaidh uibheacha gaile

1. Glan an pláta te le linn an chéad steaming.

2. Roghnaigh leibhéal uisce difriúil de réir an rannáin tairisceana den tomhas do d'éileamh blas.Líon an t-uisce agus doirt ar an pláta, ansin cuir an raca uibheacha steamed, agus ansin cuir na huibheacha.

3. Déan poll beag i mbarr ceann mór an uibhe leis an tsnáthaid bheag ag bun an chupáin tomhais, ansin cuir an ceann beag síos isteach sa raca uibheacha gaile, agus brúigh an lasc chun cumhacht a dhéanamh.

4. Le bíp chuaigh an solas táscaire amach .Ciallaíonn sé an obair a chríochnú.agus ansin scaoil na huibheacha go tapa isteach in uisce fuar chun é a dhéanamh níos éasca na sliogáin a scamhadh agus iad a bhlaiseadh agus iad te.tá sé an-bhlasta.

.Le haghaidh uibheacha friochta

1. Triomaigh an pláta téimh ar dtús.agus buail 1 go 3 uibheacha i mbabhla agus cuir beagán síobhais nó rud éigin eile mar is mian leat.

2. Doirt ola sailéad isteach sa phláta téimh.agus cas ar an lasc chun teasa.Cuir na huibheacha thar an pláta te agus réidh iad.Fan go dtí go bhfuil siad beagán donn, nó taobh grianmhar suas mar is fearr leat.

.Le haghaidh custard uibheacha steamed

1. Doirt an t-uisce fuar isteach sa phláta te leis an gcupán tomhais.

2. Buail ubh isteach sa bhabhla gal le roinnt uisce fuar bruite agus blastán.

3. Cuir an raca uibheacha ar an pláta, ansin cuir ar an mbabhla gaile.

4. Fan ar feadh thart ar 30 nóiméad chun an clúdach trédhearcach a oscailt, ansin is féidir leat taitneamh a bhaint as an custard ubh cumhra agus réidh.

Speisialtóireacht againn i bhfearas tí.www.nbtsida.com